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ひかえのま

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ベリー類は今が旬

イエローラズベリーも実りました。
赤い実より丸っこい形。甘味があり、ラズベリー特有の香りと酸味は控えめで、そのまま食べても美味しいです。
収穫したら日持ちしないので、赤と黄の両方とも冷凍してある程度まとまったらソースを作って食べてます。
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たくさん花が咲いたブルーベリーも色づいています。
もう収穫を始めているのでこんなもんですが、少し前はもっとたわわに実ってました。
葉の色が薄く葉脈の色が濃いのは栄養不足なのでしょうか。隣に植えたブルーベリーは元気なのに。うーむ。
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by hinemosu_1 | 2011-07-29 10:40 | 植物

ラズベリーが生った

昨年植えたラズベリーに実が生りました。
ぷっくりと赤くなり、触って柔らかい実をヘタから抜くように収穫。
思ったより酸味は強くなく食べやすいです。ヨーグルトのトッピングにもいい感じ。
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イエローラズベリーの収穫はもう少し先のようです。
来年実が生るシュートもたくさん出ています。地植えにするとはびこるというのも頷けますね。
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by hinemosu_1 | 2011-07-15 09:47 | 植物

にょっきり伸びるセンペルの花

雨が多く蒸し暑い今日この頃。
庭植えのセンペルが開花しはじめました。
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名前はルブラン。赤いセンペルで花の色も赤、というかピンクですかね。他にも何株か伸びて咲きそうです。咲くと枯れるので惜しい気もしますが、ランナーをガンガン出すので消えることは無いでしょう。暑さと湿気に弱いので、からりと晴れてくれないかしら。


7月の庭はハーブの花も咲いています。
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写真はオレガノ・ケントビューティー。涼しげで好きな花です。
ラベンダーも咲いていい香りを漂わせています。ミツバチが寄ってくるので、そばを通るときは注意。
ハーブ類は手がかからなくていいです。
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by hinemosu_1 | 2011-07-13 09:45 | 植物